在广袤的田野间，散养大鹅以其独特的生态养殖模式展现出勃勃生机。这种遵循自然规律的养殖方式，让鹅群在开阔的草地上自由觅食、嬉戏，不仅提高了鹅肉品质，更实现了生态与经济的双赢。
选址是散养成功的第一步。理想的场地应具备三个要素：向阳背风的缓坡地势、丰富多样的植被资源以及清洁充足的水源。
建议选择土质疏松、排水良好的沙壤土地块，周边种植黑麦草、苜蓿等优质牧草，同时配备约30厘米深的流动水池供鹅群洗浴。
场地面积按每只成年鹅5-8平方米规划，用1.5米高的尼龙网围栏分区轮牧，既保证活动空间又利于牧草再生。
科学的品种选择关乎养殖效益。我国优良的地方品种如狮头鹅、皖西白鹅等，具有抗病力强、耐粗饲的特点。
雏鹅应选择眼大有神、叫声洪亮、脐部收缩良好的健壮个体。采用"三段式"育雏方案：0-7日龄保持32-28℃的育雏温度，8-21日龄逐步降温至25℃，22日龄后过渡到自然温度。
饲料配置遵循"精粗结合"原则，育雏期使用全价配合饲料，30日龄后逐步增加青绿饲料比例至日粮的60%。
健康管理是散养的核心环节。实施"全进全出"制度，每批鹅出栏后对场地进行15天以上的休牧消毒。
建立规范的免疫程序，重点防控小鹅瘟、禽霍乱等疫病，在10日龄和30日龄分别进行两次重要疫苗接种。
日常注意观察鹅群精神状态和粪便情况，定期在饮水中添加电解多维增强体质。夏季搭建遮阳棚防止热应激，冬季备足垫料保温防寒。
